ピザのための水の上の生地 - 速く、簡単でおいしい

飲食

ああ、ピザ! 誰がこの料理が好きではない?おいしいピザを食べる人を見つけるのは難しいかもしれません。これは世界で最も人気のある料理の一つで、その起源はまだ正確には決まっていません。

いくつかの歌詞

さまざまな情報源から、エジプト人、ペルシャ人、ギリシア人、ローマ人、その他の古代の人々が同様の料理を焼いたことが分かります。しかし、まだピザの発祥の地は、通常イタリアと呼ばれています。

ピザのための水の上の生地

今日のピザはナポリは約200年前です。これまではこの皿は貧しい人々の食べ物でしたが、生地、バター、トマト、調味料、チーズなど、すぐに用意された製品から準備されました。しかし、時間が過ぎ、皿は貧しい食卓だけでなく、王の饗宴でその場所を獲得しました。そしてすぐに、様々な充填物を備えた通常のフラットケーキが世界中で優勝しました。

あなたは、ピザのための本当においしいと良い生地を調理するには、多くの製品と時間が必要です。しかし、これは事件から遠いです。わずか15分で完璧なピザ生地を水で調理できます。このような生地のレシピは経験豊富なイタリアのシェフによってさえ使用されており、彼らは確かにこの料理を調理する方法を知っています。

水の上のピザ:テストのレシピ

したがって、テスト準備のためには次のものが必要です。

小麦粉 - 1ガラス(理想的には、それを選んで、可能性のある塊や小さな破片を取り除き、酸素で豊かにするならばそれが理想的です)。

  • 暖かい沸騰水 - 1/3カップ;
  • 植物性の精製された油 - 大さじ1;
  • ドライイースト - スライド付きのティースプーン1本;
  • 蜂蜜 - 1/2大さじ。

また、欲望がある場合は、ピザのために水の上に生地を準備する瞬間に、乾燥したニンニクまたはタマネギの粉をそれに加えることができます。

ピザパン生地

調理時間は10-15分以内です。このプロセスについてさらに説明します。

  • 沸騰した、少し温かい水を取り、それに蜂蜜と酵母を溶かします。
  • ボウルで、小麦粉をふるいにかけ、得られた水、蜂蜜、酵母の混合物を小麦粉に注ぎます。
  • 植物性の精製された油を加えなさい。
  • 必要に応じて、得られた塊にタマネギまたはニンニクパウダーを加えます。
  • 次にすべての成分を慎重に混ぜる。

すべて、水の上のピザ生地は準備が整いました。 あなたは弾力のある粘性のある塊を得なければなりません。暖かい場所で生地を5分間放置する。それから薄い地殻を広げて、詰め物を広げる。詰め物は、あなたの裁量で、鶏肉、肉、細かい肉、ハム、ソーセージ、シーフード、野菜など、何でもかまいません。

このレシピの秘密

ピザのための水の上の生地、それで調理処方箋は、少し秘密があります。これは大量の酵母や蜂蜜です。酵母と反応している蜂蜜は、そのような瞬時に効果を発揮して試験を行う。同時に、品質はそのような速度に苦しまない。

水テストレシピ上のピザ

このようなピザは治療のための素晴らしい選択肢です突然沢山のゲストを訪ねたり、疲れが文字通り落とされたときだけで、あなたは今ここで何かおいしいものを求めています。香ばしい、信じられないほど美味しい、クリスピーなピザ - これは、水を使ったピザ生地が準備され、最小量の製品であるという事実を考慮に入れて、この速いレシピを使用することによって得られるものです。

水上でピザ生地を作るもう一つの簡単なレシピ

ピザベースは、酵母は、特別な優しさと優しさが特徴です。しかし、酵母を使わずにピザ用の生地を水の上で調理すれば、それほど薄くならずに、柔らかいベースが得られます。そして、もしあなたがそのような生地を少し薄くしていくと、フラットケーキは驚くほど甘くて焙煎されます。

したがって、このレシピのテストを準備するには、次のものが必要です。

  • 味付け小麦粉 - 2カップ;
  • 暖かい沸騰水 - 1/2カップ;
  • 卵 - 2個;
  • 植物性の精製された油 - 大さじ2;
  • 塩。

このテストの準備には以前のレシピよりも少し時間がかかります。

  • 小麦粉と塩を深皿に注ぎます。
  • 別のボールで、植物油、水、卵を混ぜる。
  • 得られた均質な卵塊は、塩で小麦粉に徐々に注ぎ、完全に混合する。
  • 生地が得られている間、あなたの手で握るわずかに粘着性であるので、手に小麦粉を定期的に散布する必要があります。あなたは弾力的な一貫性を達成し、生地があなたの手にこだわるのをやめ、ボールを形成し、ボウルに入れ、タオルで20分間覆う。

ピザ生地と水

それだけで、ピザのための水の上の生地は準備ができています。あなたの好きな詰め物をレイアウトし、料理を焼くだけです。

この素晴らしいピザのレシピは、家の製品が最小限であっても、買い物をしたくない場所でも手伝ってください。柔らかく浸した味の生地を簡単かつ迅速に作ることができます。