チーズピザ:料理レシピ

飲食

ご存じのように、最も人気のあるイタリア料理世界ではピザです。この食品には多くの品種があります。さらに、確かに、私たち一人一人が自分のピザを作って、冷蔵庫で見つかった食材で満たしました。今日、我々はこの料理の最も有名な種類のいくつかのレシピを検討することを提案する。それはチーズのピザについてです。

チーズピザ

クラシックレシピ

このようなチーズのピザは自宅で準備中です非常に簡単かつ迅速に。それで初心者の愛人でさえそれをすることができます。それは2種類のチーズとトマトソースが配置されている酵母生地から作られています。

チーズピザのレシピ

成分

だから、このイタリア料理の準備のために小麦粉 - 4カップ、ドライイースト - 茶さじ2杯、塩 - 小さじ1杯、オリーブオイル - 大さじ2杯、温かい水1杯半のものが必要です。これらの製品のうち、生地を作っていきます。ソースを準備するには、ニンニク2杯、オリーブオイル2杯、トマト800グラム、塩と黒胡椒が必要です。ピザの充填のために、私たちは2種類のチーズを事前に粉砕機で粉砕します。 - パルメザン - ガラスの1/4とモッツァレラ - 3カップ。

チーズピザの写真

指示

まず、テストをしましょう。 これを行うには、小麦粉、塩、酵母を混ぜる。攪拌する。次に水とオリーブオイルを注ぎます。均質な粘稠度にまで混ぜる。生地が粘りすぎている場合は、もう少し小麦粉を加えることができます。今は小麦粉を注いだ作業面に置かなければなりません。生地を少しバターにして、タオルで覆い、暖かい場所で約1時間半放置して持ち上げます。

チーズのピザ以来、そのレシピ考えて、ソースで準備する必要があります、私たちはそれを準備します。ニンニクを粉砕する。我々はそれをオリーブオイルと一緒にパンに広げた。我々は小さな火をつけて1〜2分間加熱する。また、前もって剥がし、スライスしたトマトをフライパンに配置する。我々は、濃厚になるまで、絶えずかき混ぜながら、ソースを準備する。これには約1/4の時間がかかります。その後、塩と唐辛子とそれをプレートから削除します。

オーブンを250度回転させてよくウォームアップ。接近した生地を混練し、2つの部分に分ける。そのうちの1人はテーブルに、2人目はボウルに戻り、タオルで覆います。作業面に並んだ生地を丸でロールアウトします。その直径は約35センチメートルでなければならない。鍋は羊皮紙で覆われているか、油が入っていて、慎重にその上にピザの土台を置く。これを行うにはローリングピンで生地を丸ごと巻くことが最も便利です。我々はベースの端から油で1センチメートルを塗りつぶす。私たちが持っているソースの生地1杯の上にレイアウトしてください。均等に分散され、バタつきエッジをカバーしません。モッツァレラ(1杯半)とパルミジャーノ(2杯)を頂きます。私たちは暖かいオーブンにピザを送ります。記事で見ることができる私達のチーズピザは、8-13分で準備ができています。それは金になるはずです。最初のピザが焼かれている間に、2番目のピザを調理することができます。アクションのシーケンスは同じままです。準備ができているピザは大きなプレートや料理に残し、小さなものに切り、テーブルに仕上げます。お味噌汁!

チーズピザ

チーズチーズピザ

私たちは、最も人気のあるイタリア料理のもう一つの比類のないレシピに注目しています!それはすぐに準備され、味は必ずあなたの世帯のすべてのメンバーを喜ばせます。

だから、このピザには次のものが必要ですコテージチーズ300グラム、ディルグリーン、10%サワークリーム100ミリリットル、トマト100グラム、ハードチーズ50グラム、黒コショウ、塩 - を味わいます。ベースには、ピザ(300グラム)用の既製生地が必要です。前のレシピに記載されているように作成するか、店舗で購入することができます。

チーズチーズピザ

調理プロセス

私たちは、ピザ用の生地を金型またはベーキングトレイ。植物油で塗っています。ディルをチョップし、コテージチーズと混ぜる。サワークリーム、塩、胡椒を加えてください。必要に応じて、好みに合わせて他のスパイスを使用できます。均質な粘稠度にまで混ぜる。我々は、テストからのピザの基礎に受信重量を広げた。私たちはトマトスライスをチョップします。ピザにも広げました。 180度に予熱されたオーブンにパンを送ります。調理するまで焼く。生地が白くなったら、ピザをすりおろしたチーズの上に注ぎ、それを数分間オーブンに戻してください。テーブル上でおいしい、おいしい料理を提供することができます!お味噌汁!

その他の充填オプション

4人からピザも大人気ですチーズの種類。この料理は確かにグルメを味わうでしょう。それは通常のピザと同じ方法で準備されています。しかし、充填は、異なるタイプのチーズで構成されています。興味深いことに、この乳製品のすべての品種を互いにうまく組み合わせることはできません。私たちは、あなたに最高の組み合わせをもたらします:

  • ティルティーザー、ブリンザー、エダム、ブルーブルー;
  • グルーア、ゴルゴンゾラ、パルメザン、ペコリーノ;
  • フォンタナ、ゴルゴンゾラ、パルメザン、モッツァレラ;
  • パルメザン、モッツァレラ、チェダー、ブルーブルー。

これらの組み合わせから分かるように、ピザは硬く、柔らかく、香ばしく、青いチーズと一緒にいた。追加の材料として、バジル、オリーブオイル、コショウ、塩、その他の調味料をあなたの好みに加えることができます。このピザを作るプロセスは以前のレシピと同じです。